合間にちょいちょい問い合わせやら確認の電話＆メール。
スケジュール的には余裕あったものの、気忙しい感じ。
1軒目のごはん屋さんで、いろんな話をする。
直接原稿作成に関係ない話まで派生。
好きな作家とか、近所のオススメの店とか。
そこで、耳寄り情報をひとつ。
梅酒の話で盛り上がったときに、
梅酒＋梅酒の半分の薄口醤油で鶏肉を煮たら美味い、と。
へぇー。
こんどやってみよう。
耳寄り情報ふたつめ。
両親が沖縄出身ゆえいろんな沖縄そばを食したが、
中でも№1は、絶品スープの「首里そば」らしい。
ほほー。
行く機会があったら寄ってみよう。
ちなみに、
そこの店主が最近ハマっている作家は長嶋有。
ふむ。
ちゃんと読んだことないから近いうちに。
有意義なひとときであった。
【日々まにまにの最新記事】
おいしい情報ありがとうございます
昨日、日本酒でつけた梅酒を飲みました。
さっぱりで、梅の味がしっかりして、非常においしかったですよ。
日本酒好きな方にはいいかも。
濃縮そうめんつゆを牛乳(!)で割って
素麺を食べるとうまい……
と 聞きました。
まだ試してみる勇気がありません。
みんな最初はえぇ～～と引くらしいですが、
一口食べると 「うまいっっっ」と
絶賛するそうですが……
梅酒と豚肉も合うらしいです。。。
仕事で出会った人とも話しがはずんでしまう涼さんがうらやましいです。そのままお友達になってしまうことも多そうですね。
つくった年によっても出来が違いますし、
気がつくと余ってしまってますよね。
ワタシも個人的にはブランデーが好きですが、泡盛も捨てがたい…。
日本酒のも美味しいですし。
って、結局飲むんかい！(笑)
＞Megさま
最近、日本酒の製造メーカーが梅酒に力入れてたりしますもんね。
＞京さま
う～ん……
ワタシ、牛乳が得意ではないので……二の足踏みます(苦笑)
誰かに試さしてみましょう！
＞タナコさま
ぜひー。
魚にも合うらしいですよ。
そうですね。
何だかんだいって、取材での出会いは多いです。
一期一会に留まらない関係に発展すると、ほんとありがたいと思います。