新食感ピータン

分かります？
ピータンが半熟なんですよ、これ。
いや〜、美味でございました。

神戸・元町に今月新しくオープンした
台湾料理のお店での出会い。
タレが若干濃かったんが残念ではあるものの、
ピータンで半熟は初めてやったんで
ちょっとした感動を噛み締めてました。

Comments

ピータン大好き！！
好きすぎて倒れそうなくらい好き！！
食べさせて！！

Posted by なぎさ at 2006年03月14日 12:29

私にも!!!

先日、寺町の台湾料理屋で食したのは
キャベツの千切りの上に
豆腐の角切りonピータンでした。
いっしょに食べるとなかなか・・・

が、半熟のピータンはひかれますね。

Posted by 芝 at 2006年03月14日 16:39

＞なぎ
小さい頃は苦手やってんけど、
一度その旨さを知ると
ヤミツキよな〜。
こんど一緒に行こか♪

＞芝さま
そう！
豆腐ピータンも台湾ではメジャーらしいです。
あの組み合わせもけっこうオツなもんで。
白身部分のプリッとした歯応えと
とろ〜り半熟の黄身のバランスは絶妙でした！

Posted by 涼 at 2006年03月15日 11:01

私も半熟派ですぅ。大陸産のも棄てがたいですが、味わいはやっぱ台湾モノの方が好きですわ。ウズラもいけまっせ。

我が家では、某業務用スーパーにて箱買いしとります＾＾；。

Posted by 純平 at 2006年03月15日 11:54

＞純平さま
箱買い！
負けた…
純平さんも、けっこう食い(呑み)道楽ですね？（笑）
ウズラもいいですよね〜。
でもって、台湾ビールをぐいっと。
くぅ〜、たまらん!!

Posted by 涼 at 2006年03月15日 12:15

いく！ぜひ！！

Posted by なぎさ at 2006年03月17日 13:44