2010年05月11日

男前な料理本

以前、当ブログでもパンやチロルチョコを紹介した男前豆腐店から
男前豆腐を使った100の料理レシピが掲載されている
「男前豆腐店の実録豆腐料理集 男の100連チャン」が絶賛発売中!

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その出版記念パーティに参加してきました。

レシピ本で紹介されている料理を試食したり

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ジョニーこと伊藤社長がヴォーカルを務めるバンドの生演奏を聴いたり

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この本の撮影を担当したカメラマンF氏の男前な後ろ姿を激写したり

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ちなみに、この本を買ったイラストレーター辻ヒロミ嬢
ちゃっかりライター高橋マキさんとジョニーさんの
サインをもらってました(笑)

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紹介されている100のレシピは、
京都で活躍する30名の料理人がこの本のために考案したもの。
中には、ワタシの大家さんでもあるベトナムフレンチ「XUAN」も☆

第一章 俺の奴
第二章 ジョニケン
第三章 サラダと和え物
第四章 煮たり焼いたり炒めたり
第五章 鍋とスープ
第六章 豆腐メシ
第七章 菓子とデザート

といった構成で、料理はカテゴリ別に。
さらには、商品紹介や工場見学、社員食堂といったコラムもあって
男前豆腐のあれこれを網羅した一冊になっています。
ちゃちゃっと簡単につくれる!をテーマに掲げたレシピ本。

豆腐って案外アレンジしないというか、
夏は奴、冬は湯豆腐…でいっか、となりがちなので
ワタシもこの本のレシピをひとつひとつ試してみながら
豆腐料理の腕を磨いていこうと思います。



posted by しがない物書き椿屋 at 23:48 | Comment(2) | TrackBack(0) | お知らせ
この記事へのコメント
日本帰ったときはジョニー食べまくりました。
あの、あまーい醤油なんていらないわ!な豆腐食べたいなー。
次帰るの1年後くらいなんだろうなー。あぅ。
Posted by みゅう at 2010年05月14日 16:56
>みゅうさま
いろんなタイプの豆腐が出てるので、次に帰国されたら試してみてください☆
Posted by 涼 at 2010年05月15日 14:53
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