季節ごとに行きたくなるフレンチレストランがある。

先週行ったものの、すっかり放置していたネタ。




12時から時計回りに。

カリフラワーのムース、北海道羅臼産の雲丹を添えて。
富山産白海老の天ぷら。
ほうじ茶でスモークした穴子。
鳥貝とうるいの胡麻酢和え。
小鯛のささ漬け。



手前から。

ルビーグレープフルーツとパパイヤのゼリー。
ほうじ茶のケーキ。
苺の焼き菓子。
ヨーグルトのシャーベット、フランボワーズソースがけ。



祇園にある京懐石のテイストがベースになったフレンチがいただける
「レストラン　田むら」は月１とは言わずとも
季節が変われば訪れたくなる１軒。
（詳細データはリンク先ＨＰ参照のこと）

Comments

食べるのがもったいないくらいキレイ〜(*^o^*)
季節を感じられる料理って良いですね

Posted by 桜 at 2008年04月21日 23:17

季節が感じられる料理って良いですね
食べちゃうのがもったいないくらいキレイo(^-^)o

Posted by 桜 at 2008年04月21日 23:21

田むらさんって、萬重さんのつながりやったんですね〜〜
祖父が健在の頃はよく萬重さんお邪魔したものです。


田むらさん、子供がもう少し大きくなったらゆっくり味わいに行かせていただきます!!

Posted by ばな at 2008年04月21日 23:33

こんばんは☆☆
はぁ〜〜(´Д｀)ヨダレが垂れそうなくらい美味しそう…キレイ!!
祗園の京懐石「レストラン田むら」さんですね！チェックしました☆
またまた美味しい情報GETできました(^∇^)
夏に母と京都へ旅行の計画があるので、その時の参考にさせて頂きます♪♪
ほうじ茶でスモークした穴子とほうじ茶のケーキが気になりました。
お茶を使った料理大好きです(≧∀≦)

Posted by パンダ at 2008年04月22日 00:47

ほうじ茶でスモーク、よい香でしょうね。
たまに家でベーコンを作るのでほうじ茶での燻製にも挑戦してみたいですね

料理は見ばえも味のうちと言いますが、ホントにおいしそう〜朝食後なのにまた食べたくなりました

Posted by しっか at 2008年04月22日 08:08

先週1週間大阪での出張を経て、月曜日は京都観光して参りました。

この日のためにっ!!　と思って出張頑張って来たんで、月曜は天気にも恵まれ、最高の1日でした!!
今の時期、最高ですね〜!

友人が東福寺に住んでいて、そこから徒歩で清水寺、八坂、祇園を少々、高台寺から東福寺へ戻る…といった、歩け歩け大会!?になりましたが、気持ちよかった〜。

また上京の約束したんで、今度はおいしいフレンチを目指して伺いま〜すv(＾_＾)v

Posted by ももんが at 2008年04月22日 13:29

貧乏学生だったので
鴨川より東で飲み食いすることはまずありませんでした。
フレンチ。
実家に帰った時のお楽しみにします〜

Posted by Meg at 2008年04月22日 14:15

涼さんのレストラン情報、楽しみにしているネタの一つでございます（笑）。

綺麗ですねぇ。美味しそう。「京懐石テイストがベースに・・」ってめちゃ好みです♪
ちょこっとずつカワイク盛り付けられてるのって女性は大好きですよね。
ほんと眺めてるだけで幸せになれます〜。

どれも食べてみたいですけど、いちばん気になったのがカリフラワーのムースで。
淡白なカリフラワーと濃厚な雲丹の相性がすごくよさそうですね・・ふわふわ〜って
溶ける感じなのでしょうか？（←思いっきり想像・・笑）

ＨＰものぞいてみました。お店の雰囲気素敵ですね。お箸も出してくださるそうで。
大阪に帰省したときに、両親を連れて出掛けてもいいかなぁ、と。
楽しみが増えました♪　ありがとうございます。

Posted by ゆーま at 2008年04月22日 15:03

＞桜さま
ほんまですよね〜。
いつもウットリしながら食してます☆


＞ばなさま
そうなんです。
萬重さんにも行きたいです♪


＞パンダさま
お茶の香りって食欲そそりますよね！！


＞しっかさま
今朝は朝食抜きで仕事でした…ふぅ。


＞ももんがさま
是非☆
美味しいものがあちこちにありますので♪


＞Megさま
ワタシも最近ですよ、鴨川渡ったのは(笑)

Posted by 涼 at 2008年04月22日 15:05

＞ゆーまさま
行ってみてください♪

Posted by 涼 at 2008年04月22日 15:06

ホントに美味しそう！！懐石料理っていいですよね！いろんな料理が食べれるから…一品ずつだとそういくつも食べれないですから！大食いのタレントじゃないのだからあれもこれもって訳にはいきません。涼さんホントにいつも美味しいものばかりで羨ましい限りです！！

Posted by 柚 at 2008年04月22日 18:39

＞柚さま
粗食と飽食の差が激しいのです(汗)
あとはまあ、酒の量ですかね…。

Posted by 涼 at 2008年04月22日 18:45

こんなに美味しそうな物を食べて、ネタにせず放置しているなんて・・・全然ネタに困ってない証拠ですね。
懐石料理って、器や盛り付け方を見るだけでもワクワクしちゃいます。
いつの日か、涼さんが紹介してくれる色々なお店で食してみたいです。何年先になるのやら〜

Posted by こうさきママ at 2008年04月22日 20:29

涼さんに粗食なんて有るのでしょうか？イメージないですよ！

Posted by 柚 at 2008年04月22日 20:57

食べるのがもったいないぐらいきれいな盛りつけですね。季節ごとに楽しみたくなるなんて…私も行ってみたい。自分が「ここ！」ってお店を持っているのって幸せですよね。巡り会えるのも運命?!
昨日、私も大好きなパンに再会しまして幸せでした〜。ヴァンセットデュグレって烏丸のパン屋さんなんですが、夕方行くとほとんどないんですよね。でも、昨日は好きなパンがまだあって買えました。しこたま買ってしまいましたわ。

Posted by りんご at 2008年04月23日 08:17

繊細な料理ですね〜
さすが京都です。食べてみたいけど、大人しくお上品にできないあたしには超難関υ

Posted by れいこ at 2008年04月23日 13:34

食べるのが勿体無いほど綺麗ですね〜
作り手の人を尊敬しちゃいます。

フレンチと言えば最近、友人の結婚式で食べました。

Posted by よっし〜 at 2008年04月23日 15:32

＞こうさきママさま
基本、１日１ネタって思ってるんですが…書き切れずにほったらかしにしてるうちに忘れてしまう、ということもままあります(笑)

たまにケータイの画像整理してて、「あれ？？」ってなるんですよね〜。


＞柚さま
基本、家から出なくていいときは、うどんとかおにぎりとか雑炊とかでさっと済ませます。それすらもめんどくさいときは、さらっと出前とか(笑)


＞りんごさま
新規開拓もしたいんですけどね〜。
時間と軍資金が乏しくて…。
デュグレ、取材で行ったようなそうでないような…パン屋は味の好みが分かれますよね。ワタシの好きなのは、室町押小路あたりの「フィリップアップ」です。


＞れいこさま
ここは箸でいただけるので、マナーの心配なしです♪


＞よっし〜さま
ほんと、繊細ですよね。
シェフってすごいとつくづく思います。

Posted by 涼 at 2008年04月23日 18:55

ぜんぶおいしそう☆
京都には何回も行ったことある（一時期通ってた　笑）けど　知らないお店がまだまだ多くて・・・
行ってみたいなぁ〜

Posted by たえ at 2008年04月23日 20:33

＞たえさま
またぜひ通ってきてくださいませ〜。
まだまだ美味しい店はたくさんありますよ♪

Posted by 涼 at 2008年04月23日 23:40